Mini hamburguesas de pollo con miel y mostaza

Ingredientes

  • 2 Pechugas de pollo
  • Romero
  • Pan rallado
  • 1 Cucharada sopera de miel
  • 1 Cucharadita de mostaza de Dijon

Preparación

Trituramos en una picadora las pechugas de pollo junto con el romero y el pan rallado.  Salpimentamos al gusto. Trabajamos la masa y la dividimos en pequeñas bolitas, que chafaremos formando mini hamburguesas.

Por otro lado, mezclamos la miel, la mayonesa y la mostaza.

Hacemos las hamburguesas en una sartén.

Cortamos el pan de Masa Lenta MUM en rodajas, ponemos una hamburguesita en cada una y decoramos por encima con la salsa de mostaza y miel. Si queremos hacerlo más exótico, podemos incorporar una fina capa de láminas de manzana peladas debajo de la hamburguesa.