• Se trocea el pan, hasta en tres ocasiones, para conseguir las migas. Se mezclan en una olla y cuando ya estén muy picadas, se añade agua, sal y se remueve.
• En una sartén grande, se pone aceite para calentar y se añaden los ajos. Se dejan freír un minuto y se vuelvan las migas.
• Se va removiendo todo hasta que adopten un tono dorado.
• Para terminar, se añade panceta o chorizo, ¡lo que más te guste!
