Mermelada de manzana

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 1/2 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada

Preparación

Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón. A continuación, las cocemos al vapor durante 20 minutos y las trituramos. En una olla, incorporar el puré de manzana, el azúcar, la canela y la nuez moscada, y lo cocemos a fuego lento durante una hora, mientras lo removemos de vez en cuando.