Humus

Ingredientes

  • 400g de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas de Tahini
  • 2 dientes de ajo
  • Comino al gusto
  • Zumo de medio limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimentón dulce y sal

 

Preparación

  • Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa y homogénea. Si sale muy espeso se puedo añadir un chorrito de agua.
  • Se sirve en un plato o cuenco, se decora con aceite de oliva, pimentón al gusto y un poquito de sal gorda.