Chocolate, aceite y sal

Ingredientes

Para 4 personas:

  • 250 g de chocolate negro 70%
  • 100 ml de nata 35% materia grasa
  • 20 g de mantequilla
  • Aceite de oliva y sal gruesa

Preparaci贸n

1. Mezclamos la nata con el chocolate y deshacemos todo formando una pasta de chocolate.
2. A帽adimos la mantequilla. Debe quedar una masa espesa.
3. Llevamos la masa a enfriar una hora a la nevera.
4. Hacemos bolas con la masa y presentamos en cada rebanada con sal gruesa y un chorro de aceite de oliva.