Cortamos el pan de Masa Lenta MUM en rebanaditas y las pintamos con pesto. Espolvoreamos mozzarella rallada y disponemos encima una rodajita de mozzarella de búfala y una fina rodaja de tomate. Horneamos a 210º C durante unos 8-10 minutos, hasta que esté bien dorado. Retiramos y volvemos a pintar con pesto y un poquito de sal gorda al gusto.
