En un bol, batimos el huevo con una cucharada de agua y lo salpimentamos.
En una sartén, calentamos la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, añadimos el pimiento y la cebolla picados. Lo cocinamos durante unos 3-4 minutos.
Echamos el huevo sobre la mezcla y ponemos encima el romero en trocitos. Cocinamos y doblamos la mitad de la tortilla sobre sí misma, hasta formar una media luna. Lo retiramos.
Untamos generosamente la crema de queso en las dos rebanadas del pan de Masa Lenta MUM. Ponemos la tortilla y encima de ella, el salmón. Cerramos y ¡a disfrutar!
